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掛面生產設備的發展歷程怎么樣呢?你知道嗎?

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掛面生產設備的發展歷程怎么樣呢?你知道嗎?

發布日期:2022-06-10 作者: 點擊:

掛面生產設備的發展歷程怎么樣呢?你知道嗎?

掛面生產設備的使用朋友都非常關注如何操作才能更好的事項掛面設備的效率,以下針對掛面機設備開機前注意事項,下面為您詳細介紹下。

首先檢查掛面機有沒有異常,面粉中不要混入堅硬的物品,以防導致機器損壞,機器的各潤滑部位要保證潤滑的充足。

其次掛面機運行前可先空轉10分鐘左右,聽機器有無異響,如有要排除故障后再開機使用,加工時工作人員不可用手送面,以防發生危險,停機后要清潔機器,清除殘存的面坯,方便下次使用。定要確保面條長度正中恰好搭在挑桿上。

掛面生產設備開啟前要查看各部件是否存在異常,不能有硬物質混入面粉中,免的機器受損,回頭面不能直接倒進面斗內。掛面生產設備開始運轉時切忌不要把手伸到軋輥、齒輪、鏈條、切刀這些運動部件內,以防受到機械的傷害。

掛面生產設備開始運轉前應該空轉大概15分鐘,掛面機冬季作業時應把環境溫度要保持在10-15度以上。停機后要清洗機器上的殘留面,保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。

我國掛面生產設備行業經過數十年的發展,已在眾多技術領域取得不菲的成績,在掛面生產的各組工藝上都有新的突破為我國掛面設備走向國際化大市場鋪平了道路。


掛面生產設備


目前,我國掛面生產設備技術工藝已經基本成熟,不僅能夠實現不同加工量的系列化設備,而且無論隧道式干燥還是索道式干燥工藝都已成為廣大掛面設備生產企業所掌握的。烘干熱源也實現了靈活多樣化,目前一般采用煙道氣、水蒸氣、高溫水、熱風爐和熱風煙道氣并聯以及電加熱、遠紅外烘干技術。其配套的工藝也隨之完善。

首先在面粉中加入一定量的水和添加劑,通過攪拌得到具有一定彈性、塑性、延展性的面團。將該面團通過掛面生產設備主機多道軋輥得到薄厚均勻的面片,再通過一對互相齒合的齒輥切刀,使之成為面條并自動懸掛在面桿上。然后通過隧道式或者索道式烘房脫水至安全水分。切斷包裝即成為成品掛面。

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